Les phtalates dans l'industrie alimentaire et cosmétique

Que sont les phtalates ou PAE ?

Les phtalates ou PAE sont des esters de l'acide phtalique qui ont de nombreuses utilisations industrielles différentes, principalement comme plastifiants. Ils sont largement utilisés depuis les années 1930 et sont ajoutés à de nombreux matériaux plastiques tels que le PVC, le PVA, le PE, etc. afin d'améliorer leurs propriétés, notamment leur élasticité.

Pourquoi les phtalates sont-ils remis en question dans des applications sensibles ?

En effet, il a été prouvé que les phtalates peuvent être lessivés ou migrer des produits en plastique lorsqu'ils sont soumis à un environnement à haute température, ce qui entraîne une contamination potentielle des produits alimentaires destinés à l'homme.

C'est ainsi que la présence de différents types de phtalates est couramment détectée dans de nombreuses denrées alimentaires. Dans le même ordre d'idées, ils peuvent également être facilement trouvés dans de nombreux cosmétiques et produits d'automédication. En fait, la présence de biomarqueurs liés à l'exposition aux phtalates a été détectée chez plus de 98 % (1) de la population américaine.

La lixiviation se produit par le biais des emballages, des équipements de manutention tels que les gants, ainsi que des tuyaux utilisés pour transporter les préparations alimentaires ou cosmétiques liquides et semi-solides au cours des processus de production industrielle.

Effets possibles des phtalates sur la santé humaine

Cette contamination généralisée est préoccupante car les phtalates ont été identifiés comme des perturbateurs endocriniens ou EDC. En tant que tels, ils sont capables d'interférer avec l'activité hormonale normale, de perturber potentiellement les fonctions normales du système endocrinien et de provoquer des problèmes de développement et de reproduction.

Par exemple, il existe une corrélation avérée entre l'exposition aux phtalates pendant la grossesse et divers problèmes de santé chez les enfants, notamment le diabète de type II, l'obésité, les allergies, l'asthme, certains cancers, etc. (2,3). Pour ces raisons, l'exposition aux phtalates est particulièrement problématique chez les enfants et les femmes enceintes.

Extrait de (4).

Bien qu'il y ait actuellement neuf phtalates approuvés par la FDA, l'organisation réévalue activement les risques sanitaires associés à ces produits chimiques. Ces dernières années, certaines substances apparentées ont été interdites et les substances actuellement autorisées font l'objet d'un examen minutieux. Cela a incité de nombreuses entreprises à passer à des alternatives sans phtalates. Une catégorie notable de produits à forte teneur en phtalates est celle des tubes, tuyaux et autres articles en PVC, qui contiennent souvent du Di(2-etilhexil)-ftalato (DHPE).

Cela peut être particulièrement préoccupant dans les processus industriels qui reposent sur le nettoyage en place (CIP) et la stérilisation en place (SIP), car les températures élevées de ce type de traitement peuvent potentiellement entraîner une migration plus importante des phtalates à partir des tubes et des tuyaux.

Bien qu'il soit encore couramment utilisé et qu'il ne soit pas interdit par la FDA, le DHPE a également été associé à un certain nombre de problèmes liés à la santé et est considéré comme toxique pour la reproduction par l'Union européenne. Les produits en PVC contenant du DHPE sont également largement utilisés dans l'industrie des dispositifs médicaux et l'on observe un effort accru pour abandonner les produits à base de PVC en raison des problèmes de santé exposés dans ces articles. Les industries alimentaires et cosmétiques ne manqueront pas de suivre cette évolution réglementaire.

Compte tenu de ces facteurs, il semble logique que de nombreux fabricants explorent d'autres options de boyaux pour les produits destinés à des industries telles que l'alimentation et les cosmétiques, qui s'occupent du bien-être de l'homme.

Venair propose des alternatives sans phtalates.

À la lumière de ces considérations, Venair propose une gamme d'alternatives sans phtalates conçues pour diverses applications dans les secteurs de l'alimentation et des cosmétiques. Notre assortiment de tuyaux à base de silicone, renforcés ou non, garantit des performances optimales, même dans les applications les plus exigeantes.

Ces solutions ne se contentent pas de maintenir une efficacité élevée, elles donnent également la priorité à la sécurité du résultat final. Elles sont conçues pour avoir un minimum de produits lixiviables, une biocompatibilité totale et une migration extrêmement faible des composés.

1. Zota, A. R., Calafat, A. M., & Woodruff, T. J. (2014). Temporal trends in phthalate exposures: findings from the National Health and Nutrition Examination Survey, 2001–2010. Environmental health perspectives, 122(3), 235-241.

2. Xia, B., Zhu, Q., Zhao, Y., Ge, W., Zhao, Y., Song, Q., ... & Zhang, Y. (2018). Phthalate exposure and childhood overweight and obesity: Urinary metabolomic evidence. Environment international, 121, 159-168.

3. Liu, G., Cai, W., Liu, H., Jiang, H., Bi, Y., & Wang, H. (2021). The association of bisphenol A and phthalates with risk of breast cancer: A meta-analysis. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(5), 2375.

4. Wang Y, Qian H. Phthalates and Their Impacts on Human Health. Healthcare (Basel). 2021 May 18;9(5):603. doi: 10.3390/healthcare9050603. PMID: 34069956; PMCID: PMC8157593.