Wasserdampftafel Druck rein, Temperatur raus.

Sattdampf und Heißdampf nach Druck oder Temperatur: Sättigungspunkt, spezifisches Volumen, Enthalpie und Entropie, berechnet nach IAPWS-IF97.

Schriftfeld

Formulierung: IAPWS-IF97
Sattdampf: 0,01–350 °C · bis 165 bar
Heißdampf: Bis 100 bar · 800 °C
Druck: bar(a), bar(ü), MPa, kPa, psi
Temperatur: °C, °F, K
Ergebnis: T · p · v · ρ · h · s · u

Berechnen

Sattdampf nach Druck oder Temperatur · Heißdampf

Was nachschlagen Nach Druck Nach Temperatur Heißdampf

Druck

Temperatur

Druck

Temperatur

Überdruck wird ab dem Atmosphärendruck gemessen, 1,01325 bar.

Sättigungstemperatur

121,0°C

Bei 1,04 bar(ü) (2,053 bar absolut) siedet Wasser und kondensiert Dampf bei 121,0 °C.

Größe	Siedendes Wasser	Sattdampf	Verdampfung
Spezifisches Volumen m³/kg	0,001061	0,8642
Dichte kg/m³	942,3	1,157
Enthalpie kJ/kg	508,2	2.707,4	2.199,2
Entropie kJ/(kg·K)	1,5391	7,1181	5,5790
Innere Energie kJ/kg	508,0	2.530,0

Thermometer: die Sättigungstemperatur, IAPWS-IF97Manometer, 0–10 bar(ü)Ein SIP-Sterilisator, der über einen Schlauch von einem Druckregler mit Dampf versorgt wird. Am Handrad drehen, und der Druck steigt; das Thermometer bleibt bei der Temperatur stehen, die Sattdampf bei diesem Druck hat. Die beiden Anzeigen sind die beiden Spalten einer Dampftafel. Durch das Fenster: Der Dampf wird mit steigendem Druck dichter, und das Kondensat siedet, wenn er fällt; bei 7,5 bar(ü) öffnet das Sicherheitsventil.

Dampftafeln

Dampftafeln für Sattdampf und Heißdampf.

Werte nach IAPWS-IF97. Alle Drücke absolut. Index f steht für siedendes Wasser, g für Sattdampf und fg für den Übergang dazwischen.

Sattdampftabelle nach Temperatur

T °C	p bar	v′ m³/kg	v″ m³/kg	h′ kJ/kg	r kJ/kg	h″ kJ/kg	s′ kJ/kg·K	s″ kJ/kg·K
0,01	0,006117	0,001000	206,0	0,0	2.500,9	2.500,9	0,0000	9,1555
5	0,008726	0,001000	147,0	21,0	2.489,1	2.510,1	0,0763	9,0249
10	0,01228	0,001000	106,3	42,0	2.477,2	2.519,2	0,1511	8,8998
15	0,01706	0,001001	77,88	63,0	2.465,4	2.528,4	0,2245	8,7804
20	0,02339	0,001002	57,76	83,9	2.453,5	2.537,5	0,2965	8,6661
25	0,03170	0,001003	43,34	104,8	2.441,7	2.546,5	0,3673	8,5568
30	0,04247	0,001004	32,88	125,7	2.429,8	2.555,6	0,4368	8,4521
35	0,05629	0,001006	25,21	146,6	2.417,9	2.564,6	0,5052	8,3518
40	0,07384	0,001008	19,52	167,5	2.406,0	2.573,5	0,5724	8,2557
45	0,09594	0,001010	15,25	188,4	2.394,0	2.582,5	0,6386	8,1634
50	0,1235	0,001012	12,03	209,3	2.382,0	2.591,3	0,7038	8,0749
55	0,1576	0,001015	9,565	230,2	2.369,9	2.600,1	0,7680	7,9899
60	0,1995	0,001017	7,668	251,2	2.357,7	2.608,8	0,8312	7,9082
65	0,2504	0,001020	6,194	272,1	2.345,4	2.617,5	0,8935	7,8296
70	0,3120	0,001023	5,040	293,0	2.333,1	2.626,1	0,9550	7,7540
75	0,3860	0,001026	4,129	314,0	2.320,6	2.634,6	1,0156	7,6812
80	0,4741	0,001029	3,405	334,9	2.308,1	2.643,0	1,0754	7,6110
85	0,5787	0,001032	2,826	355,9	2.295,4	2.651,3	1,1344	7,5434
90	0,7018	0,001036	2,359	377,0	2.282,6	2.659,5	1,1927	7,4781
95	0,8461	0,001040	1,981	398,0	2.269,6	2.667,6	1,2502	7,4150
100	1,014	0,001043	1,672	419,1	2.256,5	2.675,6	1,3070	7,3541
110	1,434	0,001052	1,209	461,4	2.229,7	2.691,1	1,4187	7,2380
120	1,987	0,001060	0,8913	503,8	2.202,1	2.705,9	1,5278	7,1291
121	2,050	0,001061	0,8653	508,0	2.199,3	2.707,4	1,5386	7,1186
130	2,703	0,001070	0,6681	546,4	2.173,7	2.720,1	1,6346	7,0264
134	3,042	0,001074	0,5979	563,5	2.162,0	2.725,5	1,6767	6,9869
140	3,615	0,001080	0,5085	589,2	2.144,2	2.733,4	1,7393	6,9293
150	4,761	0,001091	0,3925	632,3	2.113,7	2.745,9	1,8420	6,8370
160	6,181	0,001102	0,3068	675,6	2.081,9	2.757,4	1,9428	6,7491
170	7,921	0,001114	0,2426	719,2	2.048,7	2.767,9	2,0419	6,6649
180	10,03	0,001127	0,1939	763,2	2.014,0	2.777,2	2,1395	6,5841
190	12,55	0,001141	0,1564	807,6	1.977,7	2.785,3	2,2358	6,5060
200	15,55	0,001157	0,1272	852,4	1.939,7	2.792,1	2,3308	6,4303
210	19,07	0,001173	0,1043	897,7	1.899,6	2.797,4	2,4248	6,3565
220	23,19	0,001190	0,08610	943,6	1.857,4	2.801,1	2,5178	6,2842
230	27,97	0,001209	0,07151	990,2	1.812,8	2.803,0	2,6102	6,2131
240	33,47	0,001229	0,05971	1.037,5	1.765,5	2.803,1	2,7019	6,1425
250	39,76	0,001252	0,05009	1.085,7	1.715,3	2.801,0	2,7934	6,0722
260	46,92	0,001276	0,04218	1.134,8	1.661,8	2.796,6	2,8847	6,0017
270	55,03	0,001303	0,03562	1.185,1	1.604,6	2.789,7	2,9762	5,9304
280	64,16	0,001333	0,03015	1.236,7	1.543,2	2.779,8	3,0681	5,8578
290	74,42	0,001366	0,02556	1.289,8	1.476,8	2.766,6	3,1608	5,7832
300	85,88	0,001404	0,02166	1.344,8	1.404,8	2.749,6	3,2547	5,7058
310	98,65	0,001448	0,01834	1.402,0	1.325,9	2.727,9	3,3506	5,6243
320	112,8	0,001499	0,01548	1.462,1	1.238,6	2.700,7	3,4491	5,5373
330	128,6	0,001561	0,01298	1.525,7	1.140,5	2.666,2	3,5516	5,4425
340	146,0	0,001638	0,01078	1.594,4	1.027,6	2.622,1	3,6599	5,3359
350	165,3	0,001740	0,008801	1.670,9	892,7	2.563,6	3,7783	5,2109

Sattdampftabelle nach Druck

p bar	T °C	v″ m³/kg	ρ″ kg/m³	h′ kJ/kg	r kJ/kg	h″ kJ/kg	s′ kJ/kg·K	s″ kJ/kg·K
0,0100	6,97	129,2	0,007741	29,3	2.484,4	2.513,7	0,1059	8,9749
0,0200	17,50	66,99	0,01493	73,4	2.459,5	2.532,9	0,2606	8,7227
0,0500	32,88	28,19	0,03548	137,8	2.423,0	2.560,8	0,4763	8,3939
0,100	45,81	14,67	0,06816	191,8	2.392,1	2.583,9	0,6492	8,1489
0,200	60,06	7,648	0,1308	251,4	2.357,5	2.608,9	0,8320	7,9072
0,300	69,10	5,229	0,1913	289,2	2.335,3	2.624,6	0,9439	7,7675
0,500	81,32	3,240	0,3086	340,5	2.304,7	2.645,2	1,0910	7,5930
0,700	89,93	2,365	0,4229	376,7	2.282,7	2.659,4	1,1919	7,4790
1,00	99,61	1,694	0,5903	417,4	2.257,5	2.674,9	1,3026	7,3588
1,01325	99,97	1,673	0,5976	419,0	2.256,5	2.675,5	1,3067	7,3544
1,50	111,35	1,159	0,8625	467,1	2.226,0	2.693,1	1,4335	7,2229
2,00	120,21	0,8857	1,129	504,7	2.201,6	2.706,2	1,5301	7,1269
2,50	127,41	0,7187	1,391	535,4	2.181,2	2.716,5	1,6072	7,0524
3,00	133,53	0,6058	1,651	561,5	2.163,4	2.724,9	1,6718	6,9916
3,50	138,86	0,5242	1,908	584,3	2.147,7	2.732,0	1,7275	6,9401
4,00	143,61	0,4624	2,163	604,7	2.133,3	2.738,1	1,7766	6,8954
4,50	147,91	0,4139	2,416	623,2	2.120,2	2.743,4	1,8206	6,8560
5,00	151,84	0,3748	2,668	640,2	2.107,9	2.748,1	1,8606	6,8206
6,00	158,83	0,3156	3,169	670,5	2.085,6	2.756,1	1,9311	6,7592
7,00	164,95	0,2728	3,666	697,1	2.065,6	2.762,7	1,9921	6,7070
8,00	170,41	0,2403	4,161	721,0	2.047,3	2.768,3	2,0460	6,6615
9,00	175,36	0,2149	4,654	742,7	2.030,3	2.773,0	2,0944	6,6212
10,0	179,89	0,1943	5,145	762,7	2.014,4	2.777,1	2,1384	6,5850
12,0	187,96	0,1632	6,126	798,5	1.985,3	2.783,8	2,2163	6,5217
14,0	195,05	0,1408	7,104	830,1	1.958,8	2.788,9	2,2839	6,4675
16,0	201,38	0,1237	8,082	858,6	1.934,3	2.792,9	2,3438	6,4200
18,0	207,12	0,1104	9,061	884,6	1.911,4	2.796,0	2,3978	6,3776
20,0	212,38	0,09958	10,04	908,6	1.889,8	2.798,4	2,4470	6,3392
25,0	223,96	0,07995	12,51	962,0	1.840,1	2.802,0	2,5544	6,2560
30,0	233,86	0,06666	15,00	1.008,4	1.794,9	2.803,3	2,6456	6,1858
35,0	242,56	0,05706	17,53	1.049,8	1.753,0	2.802,7	2,7254	6,1245
40,0	250,36	0,04978	20,09	1.087,4	1.713,5	2.800,9	2,7967	6,0697
50,0	263,94	0,03945	25,35	1.154,5	1.639,7	2.794,2	2,9207	5,9737
60,0	275,59	0,03245	30,82	1.213,7	1.570,8	2.784,6	3,0274	5,8901
70,0	285,83	0,02738	36,52	1.267,4	1.505,1	2.772,6	3,1220	5,8146
80,0	295,01	0,02353	42,50	1.317,1	1.441,5	2.758,6	3,2077	5,7448
90,0	303,35	0,02049	48,80	1.363,7	1.379,2	2.742,9	3,2866	5,6790
100	311,00	0,01803	55,45	1.407,9	1.317,6	2.725,5	3,3603	5,6159
120	324,68	0,01427	70,08	1.491,3	1.194,3	2.685,6	3,4965	5,4941
140	336,67	0,01149	87,04	1.570,9	1.067,2	2.638,1	3,6230	5,3730
160	347,36	0,009308	107,4	1.649,7	931,1	2.580,8	3,7457	5,2463

Heißdampftabelle (überhitzter Dampf)

1,00 bar · Sättigung 99,61 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
99,61 satt	1,694	2.674,9	7,3588
150	1,937	2.776,6	7,6147
200	2,172	2.875,5	7,8356
250	2,406	2.974,5	8,0346
300	2,639	3.074,5	8,2171
350	2,871	3.175,8	8,3865
400	3,103	3.278,5	8,5451
450	3,334	3.382,8	8,6945
500	3,566	3.488,7	8,8361
600	4,028	3.705,6	9,0998
700	4,490	3.929,4	9,3424
800	4,952	4.160,2	9,5681

5,00 bar · Sättigung 151,84 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
151,84 satt	0,3748	2.748,1	6,8206
200	0,4250	2.855,9	7,0611
250	0,4744	2.961,1	7,2726
300	0,5226	3.064,6	7,4614
350	0,5701	3.168,1	7,6345
400	0,6173	3.272,3	7,7954
450	0,6642	3.377,7	7,9464
500	0,7109	3.484,4	8,0891
600	0,8041	3.702,5	8,3543
700	0,8970	3.927,0	8,5977
800	0,9897	4.158,4	8,8240

10,0 bar · Sättigung 179,89 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
179,89 satt	0,1943	2.777,1	6,5850
200	0,2060	2.828,3	6,6955
250	0,2327	2.943,2	6,9266
300	0,2580	3.051,7	7,1247
350	0,2825	3.158,2	7,3028
400	0,3066	3.264,4	7,4668
450	0,3304	3.371,2	7,6198
500	0,3541	3.479,0	7,7640
600	0,4011	3.698,6	8,0309
700	0,4478	3.924,1	8,2755
800	0,4944	4.156,1	8,5024

20,0 bar · Sättigung 212,38 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
212,38 satt	0,09958	2.798,4	6,3392
250	0,1115	2.903,2	6,5474
300	0,1255	3.024,3	6,7685
350	0,1386	3.137,6	6,9582
400	0,1512	3.248,2	7,1290
450	0,1635	3.358,1	7,2863
500	0,1757	3.468,1	7,4335
600	0,1996	3.690,7	7,7042
700	0,2233	3.918,2	7,9509
800	0,2467	4.151,6	8,1791

40,0 bar · Sättigung 250,36 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
250,36 satt	0,04978	2.800,9	6,0697
300	0,05887	2.961,7	6,3638
350	0,06647	3.093,3	6,5843
400	0,07343	3.214,4	6,7712
450	0,08004	3.331,0	6,9383
500	0,08644	3.445,8	7,0919
600	0,09886	3.674,8	7,3704
700	0,1110	3.906,4	7,6215
800	0,1229	4.142,5	7,8523

100 bar · Sättigung 311,00 °C
T °C	v m³/kg	h kJ/kg	s kJ/kg·K
311,00 satt	0,01803	2.725,5	5,6159
350	0,02244	2.924,0	5,9458
400	0,02644	3.097,4	6,2139
450	0,02978	3.242,3	6,4217
500	0,03281	3.375,1	6,5993
600	0,03838	3.625,8	6,9045
700	0,04359	3.870,3	7,1696
800	0,04862	4.114,7	7,4087

Quelle: IAPWS R7-97(2012), Revised Release on the IAPWS Industrial Formulation 1997 for the Thermodynamic Properties of Water and Steam. Werte für reines Wasser; eine Hilfe für die Auslegung, keine zertifizierte Berechnung.

So liest man sie

Drei Dinge, bevor man einen Wert abliest.

01
Absolut oder Überdruck

Dampftafeln arbeiten mit Absolutdruck. Ein Manometer zeigt den Druck über dem Atmosphärendruck, also vor dem Nachschlagen 1,013 bar (14,7 psi) addieren: 2 bar(ü) sind 3,013 bar(a).
02
Sattdampf oder Heißdampf

Sattdampf liegt genau auf der Siedelinie: Der Druck legt die Temperatur fest. Heißdampf ist heißer und braucht beide Werte. Liegt die Temperatur über der Sättigungstemperatur beim vorhandenen Druck, gilt die Heißdampftabelle.
03
Zwischen zwei Zeilen

Gedruckte Tafeln zwingen zum Interpolieren. Der Rechner oben liefert den genauen Wert für jeden Druck und jede Temperatur im Bereich.

Dampf im Betrieb

Was die Zahlen für den Schlauch bedeuten.

121 °C · 1,04 bar(ü): Der klassische Dampfsterilisationszyklus (SIP) in Pharma und Biotech: Sattdampf über 15–30 Minuten.
134 °C · 2,03 bar(ü): Der kürzere, heißere Sterilisationszyklus, üblich für poröse Ladungen und Geräte.
144–165 °C · 3–6 bar(ü): Betriebsdampf für Reinigung, Heizmäntel und Prozessleitungen.

Ein Dampfschlauch muss für die Sättigungstemperatur bei seinem maximalen Druck zugelassen sein, nicht nur für den Druck. Beides im Datenblatt prüfen und nach einem Druckminderer Reserve für Überhitzung lassen.

EPDM-Dampfschläuche Schläuche für pharmazeutisches SIP

Fragen

Was Ingenieure über Dampf fragen.

01 Was ist eine Wasserdampftafel?

Eine Tabelle der Stoffwerte von Wasser und Dampf: Für jeden Druck oder jede Temperatur gibt sie Sättigungspunkt, spezifisches Volumen, Dichte, Enthalpie, Entropie und innere Energie von Flüssigkeit und Dampf an. Damit werden Dampfleitungen, Wärmeübertrager und Sterilisationszyklen ausgelegt.

02 Welche Temperatur hat Dampf bei 1 bar?

Bei 1 bar absolut hat Sattdampf 99,61 °C, bei Atmosphärendruck (1,01325 bar) 99,97 °C. Bei 1 bar Überdruck (2,013 bar absolut) sind es 120,4 °C.

03 Was ist der Unterschied zwischen Sattdampf und Heißdampf?

Sattdampf steht im Gleichgewicht mit flüssigem Wasser: Seine Temperatur ist durch den Druck festgelegt. Heißdampf wurde darüber hinaus erhitzt, enthält also keine Wassertröpfchen, und Temperatur und Druck sind unabhängig voneinander.

04 Warum wird bei 121 °C sterilisiert?

Bei 121 °C tötet Sattdampf hitzeresistente Sporen in einem Zyklus von 15–30 Minuten ab. Dafür braucht es etwa 1,04 bar(ü), also 2,05 bar absolut. Für 134 °C steigt der Druck auf etwa 2,03 bar(ü).

05 Welche Formulierung verwendet der Rechner?

IAPWS-IF97, die Industrie-Formulierung 1997 der International Association for the Properties of Water and Steam: Bereiche 1 (Flüssigkeit), 2 (Dampf) und 4 (Sättigungslinie). Der Code ist mit den Kontrollwerten der Norm geprüft.

06 Taugt jeder Schlauch für Dampf?

Nein. Der Schlauch muss für Dampf bei der zum Druck gehörenden Temperatur zugelassen sein, mit einer Innenschicht, die in Sattdampf nicht altert, etwa EPDM oder platinvernetztes Silikon. Senden Sie uns die Betriebsdaten, und ein Ingenieur empfiehlt Ihnen einen.

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